2015-10: 世界１００カ国紀行

・ワイナリー ― 2015/10/06 16:36

海外旅行に明け暮れ、そして世界中のワインを飲み歩いた結果、今年は一念発起してソムリエになるべくワインスクールに通い出した。

ﾎｰﾑｸﾞﾗﾝﾄﾞの札幌や、東京のワインバーにも随分通った結果、やはり基本から行うべきと痛感して、自宅裏にある広大な葡萄畑の葡萄を収穫してオリジナルのワインを生産する事にした。

酒税法の事もあり、来年度は免許取得をし、自宅を改造してワイナリーを経営する事にした。さしあたり今年度は試行期間で、当局に内緒で御許しを得てのトライアルとした。

　タワワになったブドウの種類はキャンベル

隣近所のご婦人方にもお手伝いをしてもらい1日掛りで収穫を終えた。その日当は現物支給。

葡萄のその甘い事、素晴らしい味である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　40Ｋｇも収穫

葡萄の木から、房を採るのは結構楽しいものがある。1個採っては2～3個口に頬張り、なかなか作業がはかどらない。

　　　　　　房から葡萄を外すのが大変

一番苦労するのが、房から1個づつ外す作業である。大規模ワイナリーではこの作業は機械化であるが、わがしょぼくれ個人ワイナリーではそうもいかない。

　　　　　　　　　　　　　次は葡萄を潰す

清潔にするため、ゴム手袋をはめて行う。

発酵しにくいので、この時に砂糖を10％入れ、糖分を分解してアルコール度を高める。

　　　　　　　　　　　　　　　　器代がかかり、破産しそう

この後がまた大変。一日経つと、発酵によるガスで葡萄の皮が押し上げられ、これを 1日2～3回下に沈めるようにかき混ぜる。

既に1日経過しただけで、赤ワインの美味しい味がするではないか。感動！

発酵が終わったら、果汁のみを別の器に移し、冷暗所（冷蔵庫）で保存する。1ヶ月後には発売？？？

この後は恒例の漬物漬けがある。主夫は忙しいのだ。

　　ワインの瓶に張るシールを早々と作成した

Ｍon Via （フランス語）とは日本語で「俺のワイン」

生産は2015年、生産者は白頭人、生産地は美しが丘ヒルズにした。

1本100万円もの値段が付いたらどうしよう。金の使い道に悩んでしまう。

今年はワインに明け、ワインで締めくくる年になりそうである。

・元祖、国取女 ― 2015/10/11 11:06

最近、ＢＳテレビで「輝き人～何歳からでも楽しめる人生～」で兼高かおるが出演していた。相手役は楠田枝里子。

兼高かおるは87歳、楠田枝里子も63歳となるそうだ。光陰矢のごとしと言うか、Time flies（時は飛び去る）と言うべきか、感慨深いものがある。

　　　　　　兼高かおる

「兼高かおる世界の旅」は1,990年まで31年間も続いたそうだ。世界の要人にも堂々と合い、その国の風土、民族、宗教をきちんと説明する非常に印象深い番組であった。1,960年代といえば1ドル360円の時代である。

1,990年当時の国連加盟国は159カ国（現在196カ国）、その殆どを訪問したそうだ。

まさに元祖、国取り女である。昨今は全財産と命までかけて全ての国を巡る人が多い。だから兼高さんは超人と言える。

この番組の大フアンであった。その影響か、自分も141カ国を放浪する羽目になってしまった。懐かしい人である。しかもまだ健在の様である。

兼高も楠田もいまだ「お一人様」だと云う。対談の中でその辺の事に話が及んでいた。

・結婚もせず、子供もいなかったので自由な人生を送る事が出来た。

・人間の魅力は自分の個性を磨く事でしよう。

・恋愛しても結婚はしたくない、またする必要がない。

・結婚すると一生その人といなければならない。

・今の時代は女が男を育てなければならない。

・最近の男はしっかり育っていないので魅力がない。

・昔の男は魅力があった。それは物を知っている、人間の事も分かってい

　る、心があったから。

・今の男性は乾いた人ばかりが目に付く。

・この世に生まれてきたからには何かをするべき。神様が地球上に送りこん

　だ理由はそこにある。

　　　　　　　楠田枝里子

最近男の権威が失墜しているとよく言われる。

権威とは、特定の分野などに精通して、専門的な知識を有する人などをこのように称するそうだ。威嚇や武力によって強制的に同意・服従させる能力・関係では無いそうだ。

よって特定の分野で、専門的な知識を有する人で無ければ、男の権威はなさそうである。この場合、神様がそのような男を地球上に送り込んだ自体が間違いであり、男に責任は無いのである。この様な事を云うと、またまた云われそうだ。「貴方は男としてしっかり育っていないので魅力がないと・・」

誰か、私を育ててくれる人(女）はいませんか？

・春画展 ― 2015/10/11 12:59

　　（クリックで拡大）

世界旅行の先輩で、現在東京都立美術館へ作品を展示している画家の方からメールを頂戴した。

東京都文京区目白台の「永世文庫」で開催されている「春画展」に行って来た情報である。

土曜日の午後3時頃、長い行列が出来ており大変な盛況でありました。待ち時間は30分以上、更に会場内は混雑していました。入場を済ませた者の館内情報を聴いたところ、

この「春画展」への入場者の多くは、結婚前の若い女性で半数以上を占めているとの事でした。

それを聴いて、平日の夜間に出直す事にしてきましたとの事である。

別な人に聞くと、東京は現在この「春画展」の事で大賑わいであると云う。

私も今月、満を持して見学予定。文中の「結婚前の若い女性達・・・」をニヤニヤしながら見に行くのか、それとも真剣に芸術に対峙するのか、それは神のみぞ知るである。