・そば祭り ― 2025/07/25 15:57
日本国内のそばの収穫量は都道府県別で以下のとおり。
北海道：43％ 長野県：9％ 栃木県：6％ 茨城県：6％
山形県：5％ その他の都府県：31％
我々が食べている蕎麦は輸入が8割、国産はたった2割なのだ。
輸入の国別ではロシア、中国、モンゴル、アメリカ、ブラジル。
これを知ると、なんだかソバの味が変わりそう（ションボリ）
蕎麦祭りを見てみよう。
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北海道幌加内町蕎麦祭り
2024年、幌加内そば祭りの来場者数は42,000人。
幌加内町蕎麦祭り 2日間で42,000人
2022年蕎麦祭りに行った時のホームページは下記
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全国2位の規模は北海道新得町 「しんとく新そば祭り」
過去最大2万5千人
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全国の有名「蕎麦祭り」を見てみよう。
〇山形県 大石田町 新そば祭り
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〇山形県最上町 新そば祭り
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〇長野県伊那市 新そばまつり
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〇長野県 浅間温泉 新そば祭り
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〇長野県 安曇野市 そば祭り
日本三大そばのひとつである「戸隠そば」の産地としても有名な長野県 そば収穫量は全国2位、そば屋さんの数は日本一。
長野県安曇野市 穂高神社での そば祭り
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日本人は蕎麦とうどん、どっちが好き？
うどんは西日本、四国讃岐うどんがあるからかな？
そばは東日本、ほぼ二分されるのですな。
さあ、今日は何にする？ うどん、そば・・・ラーメンもあるな～
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