・ミシュラン・ガイド2025/04/18 17:43


 
日本の食に興味を持って、食の実態を調べてみた。
東京で美味しくて高い料理を食べる機会があり、ミシュランに接した事から
ミシュランの今を見てみた。以下は料理界とそのシェフ達の職人魂と現状を綴ってみた。

   三ツ星  ミシュラン・ガイド (←クリック)

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